Ťahaná štrúdľa TVAROHOVÁ S ČUČORIEDKAMI
Poctivý slovenský tvaroh tvorí základ tejto obľúbenej štrúdle. K nemu pridávame čučoriedky , ktoré krásne zafarbia plnku a dodajú jej sviežu, ovocnú chuť.
Tvaroh sám o sebe môže byť suchší, preto ho u nás vždy zjemňujeme nastrúhanými jablkami – aby bola štrúdľa šťavnatá a vláčna. Ručne ťahané cesto je tenké ako papier a každé sústo plné jemného tvarohu a sladkých bobúľ.
Podrobný popis
Viete, aká štrúdľa je tá skutočne domáca a poctivá?
Je to ťahaná štrúdľa – jemnučké cesto, ručne natiahnuté tak tenko, že cez neho presvitá obrus + bohatá plnka. Možno si aj vy spomínate na chvíle, keď babka rozprestierala cesto cez celý stôl a o pár minút dom voňal jablkami, makom alebo orechami.
Na rozdiel od lístkového cesta (ktoré sa dnes často používa len preto, že je jednoduchšie a lacnejšie), pravá štrúdľa je ťahaná. Je pracnejšia, ale aj neporovnateľne chutnejšia.
Naše ťahané štrúdle sú tenké ako papier, plnky nešetríme a každá jedna vzniká ručne, s láskou – tak, ako to robili naše mamy a babky. A to je dôvod, prečo chutia tak výnimočne.
Doba spotreby štrúdle:
• 5 dní odo dňa doručenia (v chladničke)
• 2 - 4 dni odo dňa doručenia (pri izbovej teplote)
Dodatočné parametre
| Kategória: | Poctivé ťahané štrúdle ako od babičky |
|---|---|
| Zloženie: | Cesto: PŠENIČNÁ múka,voda, olej, ocot, soľ Náplň: tvaroh (LAKTÓZA), cukor, strúhanka (obsahuje PŠENICU), jablká, čučoriedky, VAJCE |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
